周报丨海底捞、天味食品向四川泸定地震灾区捐赠款物；美味源:购买土地使用权的公告；仲景食品：仲景香菇酱仍为公司主力产品
1、复合调味领域上半年各有千秋，未来仍“大有可为”（点击标题阅读全文）
截至目前，调味品行业已有多家上市公司2022年上半年业绩全部发布，不少公司营利双增，也有部分公司业绩不佳，出现下滑。为让广大读者更切身的了解调味品主要品类的在上半年的表现，今天，《调料家》给大家带来的是复合调味料领域，通过对已发布半年报的颐海国际以及天味食品的梳理，主要从其火锅调料和中式复合调料进行分析。
2、川调趋势丨21道箴言之四 “落实需求，差异化创新”（点击标题阅读全文）
2022年8月25日，中国川调发展大会在成都顺利召开。
活动中，来自调味品行业的多位大咖，纷纷结合自己的工作实质，发表了诸多引发行业共鸣的精彩观点。《调料家》专程将这些观点整理成文，以21道箴言，助力川调产业健康可持续发展。借鉴他们身上的发光点，为川调产业的发展提供有价值的借鉴，打破思维的枷锁，在川调未来发展之路上大家携手相伴，鼎力前行。
竞争战略里有两大核心，一个是总成本领先，另一个是差异化。在一个产业里能真正做到总成本领先的只有极少数，推动整个产业发展更多是要靠差异化的创新，超越同质化，就是要把很多需求落在实处。——中国调味品协会大数据信息中心特聘研究员、《调料家》战略顾问张戟
3、酱料市场上半年普遍承压，多元化和健康化或将成为未来市场争夺终点？（点击标题阅读全文）
除了港股老恒和酿造以外，其他调味品上市企业都已经披露了自己在上半年得业绩表现。
由于主营品类的不同，上半年各大企业表现也有涨有跌。为让广大厂商更切身的了解调味品主要品类的在上半年的表现，《调料家》通过对品类的梳理，也发现了一些新的变化。
2022年8月25日，中国川调产业发展大会在成都顺利召开。
活动中，来自调味品行业的多位大咖，纷纷结合自己的工作实质，发表了诸多引发行业共鸣的精彩观点。《调料家》专程将这些观点整理成文，以21道箴言，助力川调产业健康可持续发展。借鉴他们身上的发光点，为川调产业的发展提供有价值的借鉴，打破思维的枷锁，在川调未来发展之路上大家携手相伴，鼎力前行。
“未来十年，会有更多的川调品牌崛起于行业的舞台。进入后疫情时代，复合调味料成为行业风向标，而川调占据复合体调味料半壁江山，在面临诸多不确性因素下，以创新为导向，走差异化发展的道路，谋求前瞻布局与企业品牌能力的突破，是川调企业未来破局的关键。”——中国调味品协会复合调味料专委会主任委员，雀巢中国区总裁张西强
基于主营品类的不同，上半年各大企业表现参差不齐。为让广大读者更切身地了解调味品主要品类的在上半年的表现，今天，《调料家》给大家带来的是食醋品类，通过对已发布半年报的恒顺醋业、千禾味业以及加加食品的食醋品类的梳理，我们也发现了一些新的变化。
6、川调趋势丨21道箴言之二 “超越同质化”（点击标题阅读全文）
活动中，来自调味品行业的多位大咖，纷纷结合自己的工作实质，发表了诸多引发行业共鸣的精彩观点。《调料家》专程将这些观点整理成文，以21道箴言，助力川调产业健康可持续发展。
“超越同质化不仅是每个调味品企业未来发展的重要机遇，如何超越同质化也将成为整个川调产业未来健康发展的关键所在。”——《调料家》创始人杨姣平
7、通过“四大股”上半年表现，看酱油品类未来发展态势（点击标题阅读全文）
随着半年报披露的结束，调味品上市企业中，除了港股老恒和酿造之外，各大企业均已披露了自己在上半年的业绩表现。
基于主营品类的不同，上半年各大企业表现有涨有跌。为让广大厂商更切身的了解调味品主要品类的在上半年的表现，《调料家》通过对品类的梳理，也发现了一些新的变化。
8、川调趋势丨21道箴言之“以终为始，守正出新”（点击标题阅读全文）
2022年8月25日，中国川调发展大会在成都顺利召开。
活动中，来自调味品行业的多位大咖，纷纷结合自己的工作实质，发表了诸多引发行业共鸣的精彩观点。《调料家》专程将这些观点整理成文，以21道箴言，助力川调产业健康可持续发展。
无论外相如何复杂，底层的逻辑和本质不会变化；无论行业如何创新发展，行业的根本岿然不动；无论企业如何调整变革，企业的价值和使命始终如一。以终为始，守正出新！——中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕
近期，一则“雪天盐业，小包盐增长势头强劲，今年计划要销售超过50万吨，增量主要来自于省外市场，其小包盐和中高端盐的销量同比分别增加50%、90%”的消息，刷爆调味品市场。
“一人食”经济和露营经济，迅速走进大众视线，在调味品市场发酵。实际上，走进各地商超，不止雪天盐业，还有厨邦酱油、欣和六月鲜等，都有小包装商品供消费者选择。包装独特、携带方便的“小包装”调味品，越来越多的出现在商超显眼位置，带来的或许是调味品市场的新一波增长。
美味源:购买土地使用权的公告
9月9日，美味源发布公告，为适应公司未来的发展战略，进一步拓展生产空间，提升公司的产能，加快完善、优化产业布局，增强公司的综合竞争力，公司于2022年9月7日通过网上竞价交易方式在阳江市公共资源交易中心以人民币14,720,000.00元竞得中山火炬（阳西）产业转移工业园YX4-01-28、29地块,土地面积47484.56平方米，土地用途为二类工业用地M2（兼容一类工业用地M1、一类物流仓储用地W1、二类物流仓储用地W2），最终条款内容以与阳西县自然资源局签订的《国有建设用地使用权出让合同》为准。（企业公示）
中炬高新披露员工持股计划 力促业绩稳定持续发展
近日，中炬高新披露2022年员工持股计划管理办法。
根据公告，本次员工持股计划拟认购股份数不超过1438.8万股，约占股本总额1.83%；受让价格18.14元/股，募集资金上限2.6亿元。首次拟参加认购的员工总人数不超过491人，其中高级管理人员7人，合计认购不超过260.38万股；其他员工不超过484人，合计认购不超过918.42万股；拟预留260万股。据了解，参与本次员工持股计划的7名高级管理人员中有三人为公司老员工，非宝能系委派人员。
管理办法明确了此次员工持股计划的业绩考核要求——2022-2024年度，公司营收分别达到55亿元、63亿元、80亿元，同比增长7.51%、14.55%、26.98%，净资产收益率分别为13%、14%、15%。公司表示，实施该计划是为了进一步稳定和鞭策核心经营管理团队，起到人才保留和长期利益捆绑作用，从而促进公司业绩持续稳定发展。
多家券商机构对中炬高新的持股计划表示看好。国金证券表示，员工持股方案落地，有利于绑定管理层和股东利益，激发员工积极性；安信证券也认为，公司销售人员激励制度初见成效，推行员工持股计划有利于营收和盈利能力的稳步提升。（企业公告）
海底捞回应女顾客就餐时身亡 涉事门店暂停营业
9月6日，一名女顾客在海底捞福建莆田万达广场店就餐过程中，突发意外身亡。网传事故原因是该名顾客在吃毛肚的过程中不小心被噎到了。根据爆料视频，在意外发生后，海底捞多名员工对该名顾客进行了施救。
针对此事，海底捞总部相关工作人员告诉南都湾财社记者，9月6日，一顾客在和数位同事就餐过程中突发意外，门店现场协助同伴进行急救施救及拨打120.“很遗憾经过现场施救及120抢救未能挽回生命，我们对此深表难过，正积极为家属提供必要协助，并全力配合家属和警方调查原因，依法承担相应责任。”（南方都市报）
安记食品：实控人及其一致行动人拟合计减持不超2%公司股份
安记食品9月8日公告，实控人林肖芳及其一致行动人东方联合在自本公告日起15个交易日后的6个月内：在任意连续90日内通过以大宗交易方式减持其持有的公司无限售流通股股份的总数合计不超过公司总股本的2%(即470.4万股)。
截至本公告日，公司控股股东、实际控制人、董事林肖芳持有公司无限售条件流通股1.16亿股，约占公司总股本49.69%。东方联合持有公司无限售条件流通3528万股，占公司总股本的15%。（企业公示）
梅花生物：公司维生素B2产品已经量产
有投资者在投资者互动平台提问：请问公司在维生素领域的布局如何？产能预计什么时间落地销售？
梅花生物9月9日在投资者互动平台表示，公司维生素B2产品已经量产。（每日经济新闻）
仲景食品：仲景香菇酱仍为公司主力产品
仲景食品9月8日在互动平台回答投资者提问时表示，公司加快新产品市场推广，重视新电商运营，上海葱油销售表现较好，仲景香菇酱仍为主力产品。（上海证券报·中国证券网）
涪陵榨菜：乌江榨菜出口美国、日本、韩国及欧洲等五十多个国家和地区
有投资者在投资者互动平台提问：请问贵公司的产品有没有出口到欧洲等国家
涪陵榨菜9月8日在投资者互动平台表示，乌江榨菜出口五十多个国家和地区，包括美国、日本、韩国及欧洲等国家和地区。（每日经济新闻）
天味食品向四川泸定地震灾区捐赠100万元
9月7日晚间公告，9月5日，四川甘孜州泸定县突发6.8级地震，受灾程度深、波及范围广，对灾区群众生活造成了极大影响。虽然正值成都疫情管理期，公司也处于闭环管理满负荷生产的紧张状态，但公司密切关注泸定地震灾区情况，为帮助灾区人民抗震救灾，共渡难关，切实履行社会责任，公司决定通过四川省红十字基金会向泸定地震灾区捐款100万元用于地震紧急救援、过渡安置以及灾后重建。（企业公示）
金龙鱼：公司目前推出了料酒 没有生产其他酒类产品
有投资者在投资者互动平台提问：请问公司或公司参股，控股子公司有涉及酒类业务嘛？
金龙鱼9月7日在投资者互动平台表示，公司目前推出了料酒，没有生产其他酒类产品。（每日经济新闻）
海底捞累计向四川地震灾区捐赠110万元款物
2022年9月5日，四川省甘孜州泸定县发生6.8级地震，其中甘孜州泸定县、雅安市石棉县受地震影响较大。地震发生后，海底捞高度关注灾情，协同颐海国际和蜀海供应链共同启动救助应急预案。
9月7日到8日，海底捞通过四川省光彩事业促进会，先后向地震灾区捐赠总额110万元的救灾款物，用于泸定灾后重建和雅安石棉灾民安置，其中包括50万元现金和价值50万元的包装食品。（企业公示）
中国品牌价值评价：安琪酵母品牌价值195.02亿
近日，新华社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会共同主办了“2022中国品牌价值评价信息发布”线上活动，正式发布了“2022中国品牌价值评价信息”。安琪酵母品牌价值为195.02亿元，位居食品加工制造类第一位，相比2021年提升了48.4亿元。
据了解，中国品牌价值评价信息发布活动始于2013年，始终遵循品牌评价国际标准和国家标准，坚持“科学、公正、公开、公认”工作原则，系公益性品牌价值评价，安琪酵母已连续4年参加该活动。（证券时报·券中社）
金龙鱼投资成立食品科技公司 注册资本1.04亿
天眼查App显示，近日，丰厨(济宁)食品科技有限公司成立，法定代表人为郭经田，注册资本1.04亿人民币，经营范围包括食品销售；餐饮管理；食用农产品初加工；农副食品加工专用设备销售；食品互联网销售等。股东信息显示，该公司由益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司全资持股。（证券时报·券中社）
编辑：猫九设计：大帅审核：矛石声明：本文根据企业财报、公告及公开信息整理，仅代表原作者个人观点，不代表本平台立场，仅供行业交流，不作投资建议。
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